Защо чай от босилек е полезен и кои са най-вкусните рецепти за приготвянето му?

Културата на пиенето на чаени напитки дойде при нас от Изток, но вкусен и здравословен чай може да се вари от различни билки, които растат близо до нас. Едно от тях е босилекът. Особено популярен е в Индия. Той се комбинира с други билки, плодове и плодове, за да засили полезните му свойства. Той е незаменим в есенно-пролетния период, когато настъпват настинки. Нека поговорим подробно за ползите и опасностите от чая босилек.

Може ли босилекът да се вари в чай

босилек Е ароматно растение, което съдържа много полезни вещества. Приготвя се за медицински цели. За готвене са подходящи само листа от растения. Поради освежаващия си вкус и ароматния си аромат, те се добавят към ястия от различни кухни на света и се използват като добавка в чая.

Препоръчва се да пиете по 200-250 г от такава ободряваща напитка на ден и това ще ви предпази от много заболявания, ще ви помогне да се справите с безсънието и лекото неразположение.

Защо чай от босилек е добър

Растението съдържа много микроелементи, богати на фитонциди, каротин, рутин, витамини А, С, В2, РР. Благодарение на евгенола, включен в състава му, той има не само мощен антибактериален ефект, но и служи като спазмолитик. Тонизиращите му свойства често се сравняват с аспирин или ибупрофен. Екстрактът от него насърчава заздравяването на рани и помага да се отървете от черни точки.

Витамин А подобрява зрението. Омега-3 мастните киселини имат благоприятен ефект върху имунитета. Босилекът е ефективен в профилактиката на рака. Бульонът се използва за кървене на венците. За успокояващ ефект, листата от босилек се варят вместо обичайната лайка.

Предимствата на тази комбинация

Чаят осигурява огромни ползи за здравето и подобрява общото благосъстояние:

• ако сте раздразнени, напитката ще успокои и неутрализира тревожността;
• тонизира с летаргия, сънливост и загуба на сила, добавя заряд на енергия;
• облекчава депресията;
• облекчава спазма и намалява възпалението при проблеми с червата;
• нормализира черния дроб и жлъчния мехур;
• помага за справяне с безсънието;
• укрепва имунната система;
• спомага за удължаване на младостта поради съдържанието на антиоксиданти и етерични масла;
• предпазва клетките от отрицателните ефекти на външната среда;
• подобрява паметта и концентрацията;
• премахва главоболието и зъбоболите и укрепва слабите венци;
• нормализира менструалния цикъл, премахва неразположението, облекчава менопаузата;
• забавя растежа на раковите клетки;
• предотвратява появата на подуване;
• премахва токсините и токсините от тялото;
• намалява чупливата коса и нокти.

Кой босилек е подходящ за приготвяне на чай

Лилавото растение се препоръчва да се използва, тъй като има по-богат вкус и цвят. Листата му се считат за най-ароматните и лечебни. Лилавият босилек има обезболяващо, отхрачващо, антисептично, седативно и спазмолитично действие. За профилактика добавете по едно листо към чай и не се страхувате от болести.

Как да го приготвим

Чаят от босилек е полезен само при правилно приготвени суровини. Прясните билки са подходящи за приготвяне на напитката.Пазя препоръчва се в хладилник в контейнер с вода, покрит с целофан за една седмица. Сменяйте водата всеки ден.

За да запазите босилека за зимата, сушен:

1. Направете това на открито, без пряка слънчева светлина, като го разстилате върху хартия или памучен плат. Клонките не трябва да се допират една до друга.
2. Босилекът се нарязва на ситно и се слага в специален буркан за съхранение на подправки или памучна торбичка.

В буркана трябва да има дупки за влизане на кислород. Пазете го далеч от чужди миризми.

Пресният босилек също е замразен. В този случай растението няма да загуби своите качества.

Референтен. По-добре е да не злоупотребявате с босилек, тъй като листата му дори в малки количества съдържат живак, който се натрупва в организма.

Най-добрите рецепти за чай от босилек

В горещ и жаден летен ден или в хладна вечер е приятно да изпиете чаша лека и освежаваща напитка. Чаят босилек е точно това - богат и горещ със захар или мед, или студен с кубчета лед и освежаваща мента. Предлагаме ви да опитате необичаен чай и да поглезите себе си и вашите близки.

класически

Най-добре се прави с пресни билки. Това ще направи чая по-освежаващ и ще утоли жаждата ви. Препоръчва се употребата му при депресия, сън и храносмилателни разстройства. Пийте не повече от 250 г на ден.

Съставки:

• 1 ч.л. чай;
• 5-6 листа босилек (лилаво);
• 200 г вода;
• 1 ч.л. захар или мед.

Как се вари:

1. Изсипете вряща вода върху листата на чая и сложете босилека, след като го изплакнете.
2. Оставете го да вари за 10-20 минути. под затворен капак.
3. Извадете листата от готовия чай.

билков

Чаят ще придобие повече полезни свойства, ако добавите към него мента, маточина, мащерка, малина или листа от касис. По-добре е да пиете този чай преди лягане - той ще успокои и отпусне.

Съставки:

• 20 г босилек, листа от малина и касис;
• 10 г маточина или мента;
• 1 литър вода.

Получаване:

1. Залейте билките с вряла вода.
2. Настоявайте за 20 минути. Успокояващият чай е готов за пиене.

С лимон

Този чай е особено освежаващ в горещината, когато е охладен, а през зимата помага за излекуване на настинки.

Съставки:

• 3 листа босилек;
• 1/3 лимон;
• 250 мл вода;
• 1-2 ч.л. мед и захар.

Получаване:

1. Поставете листата босилек във вряща вода за няколко минути.
2. Извадете от печката.
3. Добавете лимоновата кора и 1 с.л. л. сока му.
4. Разтворете напълно мед или захар в готовата напитка.

С ягоди

Чаят се препоръчва да се пие студен. Той отлично утолява жаждата в горещо време и развеселява.

Съставки:

• 50 г чай (зелен или черен по ваш вкус);
• 300-400 г ягоди;
• 1 среден букет босилек;
• 1,5 литра вода;
• 3-4 с.л. л. Сахара;
• лед (по желание).

Получаване:

1. Варете чай в необходимото количество вряща вода и охладете.
2. Измийте и накълцайте плодовете и босилека.
3. В плитка тенджера комбинирайте ягодите със захарта и 100 г вода.
4. Оставете захарта да се разтвори на слаб огън.
5. Свалете от котлона, добавете босилек.
6. Разбъркайте и оставете да се охлади.
7. Извадете листата на растението.
8. Комбинирайте с приготвен ягодов сироп.
9. Сервирайте с кубчета лед.

С малини

Чаят с босилек и малини развеселява.

Съставки:

• 1 литър вода;
• 100 г захар;
• 0,5 лимон и лайм;
• 50 г корен от джинджифил;
• 3 стръка мента;
• 2 стръка босилек;
• 15 малини.

Получаване:

1. Измийте цитрусите, обелете с вряла вода и нарежете на филийки.
2. Изплакнете малините, оставете ги да се отцедят и сложете в чайника.
3. Измийте джинджифила и обелете кожата. Нарежете на малки кубчета и изпратете до малини.
4. Изплакнете ментата и босилека и сложете цели клони в чайник.
5. Залейте с вряла вода и оставете да вари 15 минути.
6. Добавете захарта, разбъркайте до пълното разтваряне, добавете клинове лимон и липа.

Налейте чай в чаши и сервирайте. Можете да го пиете охладено.

С мента

Тази комбинация утолява жаждата в горещия сезон. Можете да го използвате не само горещо, но и след охлаждане.

Съставки:

• 1 китка пресен босилек
• 1 китка прясна мента
• 1,5 литра вода;
• 1 ч.л. захар.

Получаване:

1. Изплакнете добре растенията и отрежете долните стъбла.
2. Кипнете вода, намалете котлона до ниско и добавете захар, като разбърквате, докато се разтвори напълно.
3. Добавя се босилекът и се вари 2 минути.
4. След това добавете ментата.
5. Изчакайте, докато бульонът заври, и свалете от котлона.
6. Оставете покрито за около 10 минути.
7. Прецедете през фино сито.

Пийте горещо или изчакайте, докато изстине.

С джинджифил и канела

Напитката помага при лечението на настинки, укрепва имунната система и ускорява метаболизма.

Съставки:

• 6 стръка лилав босилек;
• 15 г корен от джинджифил;
• 2 лимонови клина;
• 500 мл вода;
• ½ пръчици канела

Получаване:

1. Обелете джинджифила и нарежете на ситно.
2. Сварете го с босилек, лимонови клинове и пръчка канела за 2 минути.
3. Оставете го да вари за 10-15 минути.

С шипки от рози

Съставки:

• 180 г пресни или 50 г сушени шипки от роза;
• 1 литър вода;
• 1 стрък босилек

Получаване:

1. Обелете семената и нарежете на парчета, нарежете босилека.
2. Изсипете готова вряща вода в чайника, добавете босилек и парченца пресни шипки (или изсушени изцяло).
3. Покрийте, увийте в топло одеяло и оставете за час.
4. Напитката е готова.

С оранжево

Съставки:

• 5 листа босилек;
• 1 средно оранжев;
• 200 мл вода;
• 1 ч.л. Сахара.

Получаване:

1. Добавете листата на растението към кипящата течност, кипете 2 минути.
2. Отстранете от топлината.
3. Добавете портокаловата кора и изцедете сока от половината плодове и изсипете в напитката.
4. Оставете го да вари за 15 минути.
5. Добавете захарта и разбъркайте, докато се разтвори.

Противопоказания и евентуална вреда

Босилекът или напитката, приготвена от него, не могат да се консумират от хората:

• с артериална хипертония;
• бременни и кърмещи;
• със сърдечно-съдови заболявания;
• страдате от диабет и тромбоза;
• имащи индивидуална непоносимост.

заключение

Чаят със сушен или пресен босилек перфектно ще утоли жаждата ви през лятото и ще ви стопли през зимата. Укрепва имунната система, успокоява нервите, удължава младостта, подобрява паметта и концентрацията.

Консултирайте се със специалист преди да пиете напитката. Въпреки многото си полезни свойства, растението е противопоказано за хора със сърдечно-съдови заболявания и ендокринни заболявания.