Зеленчукова градина през цялата година: възможно ли е да засадите босилек преди зимата и как да го направите правилно
Босилекът е термофилна билка, популярна сред кулинарни експерти по целия свят. Необходимостта от него е непрекъсната през цялата година. Ароматно растение се засажда през зимата за разсад, в началото на лятото на обекта. За да се насладите на подправката през цялата година, започвайки от ранна пролет, много градинари засаждат босилек преди зимата.
Съдържанието на статията
Възможно ли е да засадите босилек преди зимата
Тъй като босилекът е термофилно, деликатно растение, засаждането на семена в открита земя преди зимата е възможно само в южните райони, където зимите са топли, безснежни... Есенните насаждения са изолирани за зимата. През пролетта, с установяването на топло време, се появяват разсад.
В други климатични зони podzimny засаждане на ароматни подправки се извършва само у дома. На домакински парцели през зимата, топлолюбивата култура няма да издържи спад на температурата на почвата до минус стойности. Следователно, най-добрият вариант е да покълнете босилек у дома.
Предимства и недостатъци на зимната сеитба
Предимствата на зимната сеитба включват:
- получаване на зеленина в началото на пролетта;
- лекота на грижа за отглеждане на дома;
- контейнерите с култури се преместват лесно на подходящо място;
- Засята в южните райони в открита почва, босилекът се втвърдява в почвата.
Недостатъци на зимната сеитба:
- ако температурата спадне значително, босилекът, отглеждан на площадката, може да умре;
- с недостатъчно слънчева светлина в началото на пролетта, разсадът ще бъде удължен, тънък.
Подходящи сортове
Най-често срещаните сортове за зимно отглеждане включват:
- Базиликов зеленчук маркиз - средно сезонен студоустойчив сорт. Периодът на зреене е 55-60 дни. Сортът се отличава с обилно разклонен, полуразпространен храст със силно изправено стъбло. Височината на храста е 22-25 см. Листата са богато зелени, малки, гладки, елипсовидни. Краищата на листата са слабо назъбени. Цветята са бели. Теглото на храстите достига 140-150 г. Добивът на зеленчуков босилек е 1,3-1,5 кг / м². Сортът се характеризира със силен пипер-карамфилов аромат. Одобрен за отглеждане във всички региони на страната.
- карамфил - ранен узрял сорт, минават 35-40 дни преди първото отрязване. Храстът е компактен, добре листен, висок 30-37 см. Листата са яркозелени, удължени, краищата са назъбени. Цветята са малки, бели, събрани в гроздове. Листата излъчват аромат на карамфил с нотки на анасон. Сортът се отглежда чрез разсад в оранжерия, трансплантиран в открита земя през юни. Когато се отглежда у дома, цъфтежът продължава през цялата година.
- Ереван (Мексиканско) виолетово - босилек, който има аромат на прясно сварен чай с нотки на черен пипер от подправка. Това е високодобивен сорт, който произвежда до 3 кг / м². Вегетационният сезон продължава 140-150 дни, което ви позволява да отрежете листата 2-3 пъти на сезон. Силният аромат на лилав босилек не се толерира от комари, миди. Засаден в близост до къщата, ереванският босилек служи като добро възпиращо средство срещу кръвосмучещи насекоми.
Поради редовното отстраняване на дръжки, прищипване на млади издънки, растението се превръща в добре листен, силен храст. Сортът се използва пресен, като подправка за салати. Комбинацията от лилави листа и розови цветя изглежда красива при декориране на тревни площи.
Дати за кацане
В топъл климат, мека зима, есенната сеитба на подправки в открит терен се извършва през октомври-ноември. За домашно отглеждане във всички останали региони, засаждането на семена започва през декември, получените разсад се засаждат в оранжерии в края на март - през април.
Младите храсти се засаждат в открита земя в края на май - юни, когато почвата се затопли до + 15 ° C и заплахата от завръзване замръзва изчезва. Датите на засаждане зависят от метеорологичните условия на растящия регион.
Подготовка на посадъчен материал и почва
За засаждане на босилек изберете дълги пластмасови контейнери, дървени кутии, саксии за цветя... Контейнерът трябва да бъде висок 25-28 см, просторен, така че храстите на босилека да не потъмняват взаимно. Дренажен слой от експандирана глина първо се излива в контейнерите на дъното, а след това плодородна, лека земя.
Готовият субстрат се купува в градински центрове или се приготвя независимо. За целта вземете градинска почва, торф, хумус, пясък в съотношение 1: 4: 1: 1. За да се дезинфекцира субстратът от патогени и ларви на паразитни насекоми, разположени в него, той се загрява във фурната за 30-40 минути.
Преди засаждането семената се накисват за 3-4 часа в топла вода, за да се разтворят етеричните масла, покриващи семената. Наличието на тези масла ще попречи на покълването на семената. След това семената се потапят за 1 час в розов разтвор на калиев перманганат за дезинфекция, елиминиране на патогенни гъбички.
Технология на сеитба
При засаждане в открита земя преди зимата семената се засаждат сухи, без накисване, тъй като влажните ще замръзнат в студена почва и ще загубят способността си да покълнат. Ако засаждането на семена се извършва у дома, използвайте обработен семенен материал.
Семена
Когато засаждате семена от подправки на открито преди зимата, направете лехи с дълбочина 2-2,5 см, така че слоят пръст да не им позволява да замръзнат. Семената се поставят на разстояние 8 см едно от друго. Между редовете се оставя празнина от 15-20 см.
Почвата не се полива, така че семената да не покълнат преди настъпването на пролетта, сложете върху нея слой мулч. Над леглата се прави подслон, изработен от агрофибър, като го дърпа върху рамка, инсталирана около площадката. Това ще създаде въздушна междина, за да се предотврати замръзването на семената.
Когато се отглеждат у дома, преработените и изсушени семена върху хартиена кърпа се поставят в подготвени контейнери с хранителен субстрат. Жлебовете се правят на почвата с дълбочина 1 см, навлажнена с топла вода, семената се поставят на разстояние 2 см, между редовете се поддържа интервал от 7-8 см.
Семената са покрити с тънък слой субстрат, уплътнен малко на ръка. Контейнерът е покрит с прозрачна пластмасова обвивка, преместена на топло и светло място. Най-доброто място за покълване на разсад е прозорецът, под който има топли радиатори. За да премахне кондензацията, филмът периодично се повдига, осигурявайки достъп на въздух.
Внимание! Използва се спрей бутилка за навлажняване на почвата, тъй като водната струя ще измие тънък слой пръст и ще измие семената навън.
След появата му филмът се отстранява. Разсадът продължава да се отглежда на слънчеви первази или под LED лампи. Удебелените насаждения от босилек се разреждат, увеличавайки разстоянието между издънките до 8-10 см. По-слабите екземпляри се засаждат в отделни торфени саксии, където ще получат сила за последващо засаждане в оранжерии.
Чрез разсад
Подсиленият разсад се гмурка до лехите в оранжерията в началото на април. Разсадът се изважда внимателно от общия контейнер заедно с почвата, за да не се повреди кореновата система. Всяко растение се поставя в отделен навлажнен кладенец, задълбочен до първите долни листа. Между леторастите се оставя празнина от 15 см, между редовете - 25 см.
Температурата в оранжерията се поддържа на + 23 ... + 25 ° С. Стаята редовно се проветрява. Младите растения се поливат с топла, отстояла вода. На всеки 2 седмици се подхранват със сложни торове. Въвеждането на азот допринася за бързия растеж на зелената маса.За хранене 15 g карбамид се разрежда в 10 литра вода. Полива се със студен разтвор под корена.
Въвеждането на калий, фосфор стимулира активното производство на етерични масла... Подхранването с фосфор-калий се извършва 15 дни след храненето с азот. За да направите това, използвайте състава: 20 g суперфосфат, 15 g калиев сулфат се разрежда в 10 литра вода. Минералните превръзки се редуват с въвеждането на органична материя. Приготвят се разтвори от птичи изхвърляния, оборски тор, дървесна пепел. След поливане лехите се разхлабват, плевелите се отстраняват.
Интересно е:
Опитните домакини ще ви кажат дали е възможно да солите ранното зеле за зимата.
Как правилно да покриете кайсия за зимата и да подготвите дърво за студено време.
Стъпка по стъпка инструкции как правилно да покриете смокините за зимата и да подготвите дървото.
Допълнителни грижи
Босилекът се засажда в открита земя в началото на юни. За културата е отреден слънчев парцел. Почвата се приготвя през есента, като се изкопава с въвеждането на дървесна пепел, сух тор (1,5 кг / м²), суперфосфат (40 г / м²), калиев нитрат (20 г / м²).
Поливането се извършва сутрин с топла вода. За растението е полезно периодичното напояване на листата със спрей бутилка. Поливането се извършва, когато горният слой на почвата изсъхне. Босилекът изисква редовно прищипване, за да насърчи растежа на допълнителни издънки.
Важно! След изрязване на апикалните издънки растението изисква допълнително поливане.
Културата се подхранва с органична материя: разтвори от пилешки тор (1:20), сух королев (1:10). Горната превръзка се извършва само на влажна почва. По време на растежа на босилека, плевелите редовно се отстраняват, лехите се разхлабват. Пъпките, които се появяват, се отстраняват, тъй като зелените започват да имат горчив вкус по време на цъфтежа.
Защита срещу болести и вредители
Най-често срещаните болести на босилек са:
- Пожълтяване на листата - яркозелените листа пожълтяват. Причината се крие в липсата на хранителни вещества в почвата. Проблемът се елиминира с въвеждането на сложни торове.
- Навиване на листата наблюдава се при прекомерно поливане.
- Падащи листа възниква в резултат на изсушаване от почвата.
- стачкоизменник се появява в условия на замърсена почва. Стъблото на растението на нивото на почвата потъмнява, става меко, растението пада. Засегнатите издънки се отстраняват, останалите се третират с разтвор на меден сулфат (5 g / 2 l вода).
- Fusarium - се появява като черни точки по листата. Заболяването се проявява в условия на висока температура и висока влажност. Листата се извиват, стават черни, а стъблото постепенно потъмнява. В началния стадий заболяването се лекува с инфузия на лукова кора (1: 4), приготвя се за един ден, а храстите се напръскват.
Опасни вредители по растенията:
- листна въшка - храни се с сок от листа и стъбла. Признаци за появата му са къдрене на ръба на листата, бавен растеж на стъблото, захарен секрет по листата. За борба с паразита се използват настойки от чесън, лук, върхове домати и равнец. Леченията се извършват на всеки 7 дни.
- Голи охлюви - яжте млади издънки. За да премахнете смолите между храстите, поръсете настъргани черупки от яйца, суха кафе основа.
Нюансите на отглеждане в оранжерия и открито поле
Условията за отглеждане на босилек на открито са различни от отглеждането в оранжерии. Микроклиматът на оранжерията позволява засаждане на подправки, независимо от климатичните условия в региона.
В парникови условия подправката активно расте и се развива, тъй като не се влияе от промените в дневните и нощните температури.
В оранжерията беритбата е възможна през цялата година.
Отвореният засаден босилек се нуждае от подслон, когато температурите падат през нощта. Отглеждането му директно зависи от метеорологичните условия.
жътва
Цъфтежът на босилек започва в средата на юли. В този момент растението се е превърнало в добре листен храст.
Билките на пикантното растение се отрязват избирателно. За това се избират най-дългите издънки с добре развити листа. Апикалната част на стъблото с дължина 3-4 см внимателно се отрязва с ножица.Подрязването стимулира храста да расте нови странични издънки. Така фермерите прибират три пъти на сезон.
Подправките се събират преди цъфтежа, тъй като по това време най-голямата концентрация на етерични масла и хранителни вещества се концентрира в листата. Нарязаните издънки се консумират пресни или сушени за дългосрочно съхранение. Зелените се измиват с вода, завързват се с конец на куп, окачват се от стъблата в сухо помещение.
Някои домакини изсушават ароматното растение във фурната за един час при температура от + 40 ° C. Основното нещо е да не се преекспонира навреме, така че босилекът да не загуби полезните си свойства. Степента на сухота на листата се определя от леко хрускане при компресиране. Изсушената подправка се поставя в стъклен буркан със затворен капак, поставя се на сухо място за съхранение. Изсушеното растение запазва аромата си за дълго време.
заключение
Босилекът е популярна здравословна подправка. Ароматните билки се добавят към салати, месни и рибни ястия. Необходимостта от пресни билки съществува по всяко време на годината. Много градинари са овладели зимното засаждане на босилек.
При спазване на правилни техники за отглеждане, ароматната подправка ще произвежда здравословни зелени до късна есен.