Как и кога се добива пшеница: срокове, методи и по-нататъшно съхранение

Време за прибиране на пшеницата зависят от природните и климатичните условия в региона. Зърното се добива няколко дни в годината. Ако бъде прибрана по-рано, тя ще бъде незряла; ако малко по-късно, ще има големи загуби на зърно поради проливане. Ще ви кажем как зрее пшеницата, кога се добива от нивите и какви технологии за прибиране се използват.

Условия за прибиране на пшеница от ниви

Процесите на прибиране на реколтата се различават в зависимост от вида на културите - зимни култури или пролетта.

зима

Зимната пшеница се прибира, когато съдържанието на влага в зърното е не повече от 20%. Ако реколтата не приключи в рамките на 3-4 дни, пшеницата ще презрее и ще започне да се руши, което може да доведе до много големи загуби - до половината от реколтата.

пружина

Пролетната пшеница се прибира в една или две фази. Еднофазната беритба се извършва в началото на пълна зрялост със съдържание на влага в зърно 18-19%, работата завършва в не повече от 5 дни. В противен случай е възможна свръх сеитбата, което влошава характеристиките на реколтата: стъклеността намалява, масата на 1000 зърна намалява, брашно за мелене на брашно, печене и засяване се влошава.

Двуфазна беритба се извършва в случай на голям плевел на културите или тяхното появяване. Започва в средата на восъчна зрялост, когато съдържанието на влага в зърното е от 25 до 35%. Беритбата започва 5-6 дни по-рано, височината на изтегляне е настроена на 15-20 cm.

По региони

В южните райони на Русия кампанията за прибиране на реколтата започва от средата на юни, в Централния район на Черно Земята - от второто десетилетие на юли, в централните райони - през август, в Сибир и Далечния Изток - през септември.

Интересно е:

Какво е фуражна пшеница и къде се използва.

Какво е мека пшеница, как се различава от твърдата пшеница и къде се използва.

Какви са класовете пшеница и как се различават един от друг.

Когато е узрял, как да определим зрялост

Как зрее пшеницата? Зърното има три степени на зрялост:

1. Мляко зрялост - началната фаза на узряване. Започва 14-15 дни след цъфтежа. Продължителността е 10-15 дни. Растенията са все още зелени, дъното на стъблата и долните листа пожълтяват и отмират, зърното е зелено, когато се смачка, отделя млечнобяла течност. Зърното все още е дефектно.
2. Зрялост на восък: цялото растение е пожълтяло, зърното става восъчно по консистенция и спира да натрупва органична материя. Почистването обикновено започва през този период.
3. Пълна зрялост. Зърното губи цялата излишна вода, става твърда, не се счупва, хруска се, когато се тества върху зъб, разпада се лесно, съдържа 13-14% влага, следователно почистването се извършва преди началото на този етап.

Подготовка на полета за жътварна работа

За да може реколтата да се осъществи с максимална ефективност, се извършва комплекс от организационна и физическа работа:

1. Те ремонтират и подготвят подстъпи, обмислят местоположението на предните части.
2. Определете оптималните начини за придвижване на реколтата.
3. Разделете полетата на „корали“. С изчисляването на работата на оборудването за 1-2 дни, съотношението на дължината и ширината на площадката обикновено е от 1: 5 до 1:10, заведените площи се разпределят в отделен "корал".
4. Площите и пространството между „кошарите“ са окосени.
5. Правят противопожарно оран между „кошарите“.

Методи за прибиране на реколтата

Най-често срещаният метод е директно комбиниране. Това е еднофазно почистване в един проход на реколтата. Този метод се използва с равномерно узряване на ушите и малко количество плевели.Недостатъкът на този метод е по-големият брой на използваното оборудване, което води до увеличаване на цената на пшеницата.

Внимание! Еднофазната реколта се извършва при слънчево време или поне 5 часа след края на дъжда.

Отделният метод се използва за гъста сеитба на пшеница, наличието на голям брой плевели, неравномерно узряване на ушите. Принцип на работа: първо, ролките се косят и оформят, след като влажността спадне до 17-18% (след 2-3 дни) валците се подбират и вършат.

Как се добива пшеница по този начин? В момента процесите са механизирани, те се извършват от комбайн с подходящо оборудване. Дълъг интервал между работата не може да се направи, тъй като зърното започва да се руши, което води до загуби на реколтата.

Как пшеница се добиваше на ръка в старите времена

Прибирането на реколтата в старите времена се извършвало на ръка - с помощта на сърпове и коси. Житото се окосяваше, събраните уши бяха вързани в снопове, които бяха сгънати в баби. Тогава снопите бяха натрупани по нивите, изсушени, намазани с цепки.

Влагата на пшеница по време на беритбата

Във фазата на зрялост на восъка съдържанието на влага е 25-35%. Процентът, необходим за смилането, е 12-15.

Първична обработка и съхранение на културите

Веднага след прибирането на реколтата, зърното не може да бъде изпратено за съхранение или пуснато за продажба, тъй като има висока влажност, е запушено с различни боклуци и примеси. Изисква се да се извърши набор от мерки за подготовка на зърно за съхранение.

След влизане в тока зърното се почиства, суши и сортира. След това се изпращат за преразглеждане до условно състояние - почистват се от зърнени и плевелни примеси, изсушават се отново. Едва след тези работи се премахват за дългосрочно съхранение.

Складовете за съхранение на зърно трябва да са сухи и вентилирани. Температурата в склада е от 6 до 8 ° C, влажността е 60-70%. За да се избегне дебат и самонагряване, зърното периодично се разбърква.

Зърното се съхранява в продължение на 3-4 години. Семената на зърното се съхраняват не повече от година.

заключение

Фирмата за почистване е сложен и отговорен процес. Правилното му изпълнение се отразява на размера на реколтата. Загубата на зърно при неправилно организирана работа е 50-60%.