Разнообразие от зелен зеленчуков босилек "Тонус": отглеждане от семена за начинаещи

Босилекът е не само лечебно растение, но и любима подправка на много кулинарни експерти. За да го отглеждате у дома от семена, трябва да изберете подходящ сорт (например Тонус) и да следвате правилата на селскостопанската технология; тогава дори начинаещ градинар може да го направи. Ще ви разкажем за правилата на сеитба и грижи в статията.

Всичко за базиликата Тонус

Босилек Тонус е едногодишна билка с пикантен вкус... Има зелени, сочни листа и бели съцветия. Това е сорт от средния сезон, който узрява в рамките на 76 дни (от първото покълване до цъфтежа). Принадлежи към семейството на Агнетата.

История на възникване и разпространение

Азиатските страни - Иран, Индия, Шри Ланка - идолизиран босилек. Смятало се е, че пикантен аромат е в състояние да доведе починалия към отвъдното. В европейските страни те се отнасяли към това растение със страх, вярвайки, че то е прокълнато.

Отнеха няколко века, за да може босилекът да бъде оценен и отгледан в Европа. През 16 век Гърция за първи път се предаде, след това Италия и Франция. Подправката се добавяше към месни ястия, напитки, десерти. Ароматният босилек придоби известност и се превърна в символ на семейното благополучие и плодородието.

Василий Тонус за първи път се култивира в северозападна Италия, близо до град Генуа. От мястото на произход получи другото си име - генуезки босилек.

Разлики от другите сортове

Основните отличителни характеристики на сорта Тонус са:

1. Ярко зелен цвят на листата... Повечето сортове са виолетови, черно-виолетови или виолетово-виолетови.
2. Мек вкус, благодарение на което се използва в готвенето за приготвяне на сладки ястия. Лилавите сортове имат остър, пълноценен вкус и се използват като подправка към месни ястия и риба.
3. Деликатен аромат... Тонусът се използва за приготвяне на освежаващи напитки. Други сортове имат остра миризма.

Предимства и недостатъци

Основните предимства на сорта Тонус:

1. Приятен аромат и мек вкус.
2. Отглеждането от семена и разсад няма да бъде трудно както за опитни, така и за начинаещи градинари.
3. Малкият размер на храста ви позволява да отглеждате растение на перваза на прозореца и винаги да имате под ръка свежи зеленина за приготвяне на различни ястия, кисели краставички, напитки, търкаляне за бъдеща употреба.
4. Лесен за използване за приготвяне на маски за лице, добавете към отвара за изплакване на косата.

Недостатъци на сорта Тонус:

1. Поради мекия си вкус, той не е подходящ за готвене на пикантни ястия.
2. Растението не обича силна влага и тежка почва.
3. Лошо понася температурните промени, особено в началото на пролетта.

Функция и описание

Растителният босилек Tonus достига височина 35-50 cm... Растението има средно големи светлозелени листа с фино назъбени ръбове, достигащи дължина 5,5-7 см. Вирее като чист разпръснат храст, ориентиран вертикално.

Босилек Тонус има нежен, пикантен аромат. Листа с мек, леко тръпчив вкус.

Характеристики на химичния състав

Босилекът е богат на химически елементи. 100 г зелени листа съдържат витамини и минерали:

• A - 264 μg;
• В1 - 0,034 mg;
• B2 - 0,076 mg;
• В4 - 11.4 mg;
• B9 - 68 mcg;
• С - 18 mg;
• K - 414,8 mcg;
• РР - 0,902 mg;
• калий - 295 mg;
• магнезий - 64 mg;
• натрий - 4 mg;
• фосфор - 56 mg;
• манган - 1.148 mg;
• мед - 385 mcg;
• желязо - 3,17 mcg.

Калорийното съдържание на пресен босилек е 23 kcal на 100 g продукт.

упоритост

Сортът добре понася температурите на въздуха над + 25 ° C... Устойчив на фузариум и сиво гниене. Пикантният аромат отблъсква различни вредители като гъсеници и паяк акари. Затова градинарите се опитват да засадят босилек до други растения на сайта, използвайки аромата му, за да ги защитят.

На бележка! При температури над + 20 ° C босилекът не цъфти дълго време - това е характерна особеност на сорта Тонус.

Област на приложение

Основната област на приложение на растението е в готвенето. Използва се ароматна подправка:

• като подправка за месни и рибни ястия;
• като съставка в освежаващите напитки;
• когато печете сладкиши, торти;
• за кисели и кисели зеленчуци.

Съдържа се в базиликата етеричните масла успешно се използват в продуктите за грижа за косата... Витамините насищат космения фоликул, ускоряват растежа на косата и предотвратяват косопада.

Босилек масло предотвратява образуването на преждевременни бръчки, подхранва и овлажнява кожата, поради което се добавя към продукти за грижа за кожата.

Зелен босилек - това е естествен антибиотик... Облекчава зъбобол и менструални болки.

Характеристики на отглеждане чрез семена / разсад

За силен босилек разсад Тонус практика расте от семе... Не се изисква специална подготовка за покълване.

На земята

Сеитбата на семена от босилек в открита земя започва в средата на април... Подгответе почвата предварително от:

• компост - 4 части;
• хумус - 2 части;
• речен пясък - 1 част.

Семената се засяват във влажни плитки канали до 1 cm, поръсете с пръст и леко плеснете с ръка. Разстоянието между дупките е 5 см. Покрийте със стъкло или плътен полиетилен, създавайки парников ефект. Първите издънки ще се появят след 1014 дни.

Важно! Температурата на въздуха трябва да бъде най-малко + 20 ° C.

В оранжерията

Когато се появят първите 2-3 истински листа, разсадът се гмурка и засадени в оранжерия. Грижата се състои в навременното поливане. Важно е да не се допуска преовлажняване или изсушаване, тъй като това ще има лош ефект върху разсада.

Пораснали разсад босилек, след появата на 6-8 листа, щипка... Това стимулира растението да отделя нови зелени издънки.

Разсадът трябва да бъде закален 14 дни преди планираното засаждане в открита земя... За целта отворете оранжерията за няколко часа през деня, осигурете свеж въздух. Температурата на въздуха вътре в оранжерията се понижава с 5-7 ° C.

Вкъщи

Ако няма земя, босилекът се отглежда у дома на перваза на прозореца... Засаждането на семена се извършва независимо от метеорологичните условия в края на февруари - началото на март.

За разсад ще ви е необходим малък контейнер, кутия или саксия за цветя:

1. Семената босилек се накисват предварително в слаб разтвор на калиев перманганат за покълване кълнове и дезинфекция.
2. Семената се засяват в торфени саксии, поръсени с пръст. Дълбочина на сеитба - 1 cm.
3. Почвата е лека, оплодена, плодородна черна почва.
4. Когато се появят първите издънки, торфената саксия се поставя в голям контейнер (кутия, саксия за цветя) с дренаж на дъното под формата на малки камъчета или експандирана глина. Свободните пространства отстрани са покрити с почва.
5. Поставя се върху добре осветен перваз и се полива периодично.

Почвата се разхлабва 2 пъти седмично... Когато храстите достигнат височина 10-12 см, те се нарязват и се използват при готвене. На мястото на отрязаните ще се появят нови издънки.

Технология на отглеждане

За успешното отглеждане на босилек у дома трябва да се спазват основните правила за грижа.

Оптимални условия

Най-благоприятните условия за растеж:

1. Почвата. Почвата трябва да е плодородна, рохкава, влаго- и въздухопропусклива. Киселата, глинеста, тежка почва не е подходяща за босилек.
2. Избор на място за кацане. Растението обича открити, добре осветени места.Не трябва да има силни пориви на вятъра и продължително излагане на слънчева светлина. Интервалът между пресаждането на старото място е 5 години.
3. Влажност на въздуха - не по-малко от 35%.
4. Растението не се развива добре, ако почвата е много влажна, но и не понася суша.
5. Те се засаждат в земята само с настъпването на стабилни топли дни. Босилекът не понася студове, промени в нощните и дневните температури. Минималната температура за слизане е + 16 ° C, максималната е + 20 ° C.

Условия и правила за кацане

Засаждането на разсад в открита земя се извършва от края на май до началото на юни... Месец преди засаждането е необходимо да се подготви почвата - изкопайте и отстранете коренищата на билки, добавете широколистен компост, хумус.

Следващи действия:

1. Направете малки жлебове или дупки с дълбочина 35 см. Разстоянието между разсада е 15-20 см, между лехите е 50-60 см.
2. Изсипете кладенците с топла, отстояла вода.
3. Засадете разсад и поръсете с пръст, като натиснете леко надолу.

Препоръчва се да се засаждат разсад вечер или облачен ден.... Тогава младите разсад ще вкоренят по-добре.

Допълнителни грижи

Поливайте босилека, докато почвата изсъхне... Тъй като растението не обича твърде много влага и застояла вода, през лятото поливането се извършва 2 пъти седмично с утаена топла вода.

2 седмици след засаждането босилекът се подхранва "Nitrofoskoy" - 2 супени лъжици. л. на кофа с обем 12 литра. Месец след засаждането се прилага азотен тор за стимулиране растежа на зеленина.

Важно е да разрохкате почвата навреме между редовете и под храста. Те правят това след всяко поливане на следващия ден, така че почвата да не стане коричка и да позволява на въздуха да тече добре към корените.

За гъста зеленина се препоръчва редовно прищипвайте горните издънки на нивото на 6-8 листа и премахвайте нови съцветия.

На бележка! Първите зелени се нарязват веднага след като издънките достигнат височина 10-12 см. На тяхно място ще растат нови. През сезона реколтата се получава от 3 до 5 пъти.

Възможни проблеми, болести, вредители

Ако не спазвате правилата за грижа, босилекът ще се разболее:

1. Fusarium - кафяви петна по листата. Причината е, че почвата е изтощена. Необходимо е да се прилагат калиеви торове.
2. стачкоизменник - стъблото гние в основата. Появява се от замърсена почва. За лечение се третират с калиев перманганат или меден сулфат. Разтворът се приготвя със скорост 1 ч.л. витриол на 1 литър вода.
3. Сиво гниене - на листата се появяват сиви петна, стъблото става по-тънко. Преработено с инфузия на лукова кора.

Поради понижаване на температурата на въздуха до + 15 ° C или колебания през нощта и деня, издънките се разтягат във височина, стават слаби, тънки, листата стават по-малки.

Вредители, които представляват опасност за босилека - листни въшки и дървеници... Листите гъсто седят на стъблото и листата на растението и изсмукват целия сок. Това кара листата да се извиват, растението спира да расте и умира.

За борба с бъгове и листни въшки използвайте:

1. Пепелен разтвор... 300 г дървесна пепел се залива с гореща вода и се вари 30 минути. Получената инфузия се разрежда в 10 литра вода и се напръсква върху растението.
2. Катран разтвор... 100 г катранен сапун се настъргва и се разбърква добре в 10 литра топла вода.

Интересно в сайта:

Кога да реколтираме и как да изсушим правилно босилека

Какво да засаждаме до босилек и защо е важно

Отзиви на летни жители

Колко лесно е да отглеждате босилек от семена ще ви помогне да разберете обратната връзка от хората, които вече успешно го отглеждат.

Елена Ивановна, Тюмен: „Нямам лятна вила. Но отглеждам босилек на прозореца си в апартамента си, точно в саксия за цветя. Обичам да зарадвам мъжа си с вкусни сладкиши през зимата, добавям няколко листа към пая ".

Оксана, Москва: „Засадих босилек в градината. Купих семена в най-близкия магазин. Приготвих земята, засях семената и я покрих със стъкло. Само аз нямам оранжерия, така че съпругът ми направи домашно: той огъна дъги от дебела тел и се задълбочи в земята. Тя покрила разсада с фолио.2 седмици след сеитбата, всеки ден сутрин отварям своята мини-оранжерия, така че чистият въздух укрепва босилека. Скоро ще прибирам първата реколта! "

Евгений, Твер: „Жена ми настоя да засади босилек в градината. Той казва, че помага добре срещу вредители, за да защити други зеленчуци. Трябваше да направя широколистен компост и тор, да подготвя почвата преди засаждането. Засадихме малки редове между зеле, домати, краставици. Всъщност има по-малко вредители, виждате ли, специфичната миризма ги плаши “.

заключение

Не е трудно да се отглежда разнообразие от зелен босилек Tonus. Достатъчно е да спазвате правилата за сеитба и грижи. Тогава пресни билки ще наситят организма с полезни витамини, независимо от времето на годината и времето навън.