боб
Младият неузрял боб под формата на шушулки с дебели сочни черупки се нарича аспержи. Бобовите растения от този тип са известни със съдържанието си на аскорбинова и фолиева и пантотенова киселина, тиамин и токоферол, пиридоксин, рибофлавин и ...
С настъпването на студеното време всеки иска да разнообрази диетата си. Но след ярки летни ястия, зимната маса не изглежда толкова привлекателна. За решаването на този проблем ще помогне уникален метод за консервиране на храната - замразяване. Приготвяйки ...
Аспараговите зърна имат нежен сладникав вкус и нямат твърда надлъжна вена. Именно този сорт се счита за най-подходящ за консумация от човека. В тази статия ще ви кажем как правилно да подготвите ...
Консервираните домашни зърна се използват като самостоятелно ястие, като допълнителен компонент за борш или супа или гарнитура към месо и риба. Тези бобови растения са заредени с протеини, нишесте, минерали и бавни въглехидрати, ...
Човечеството отглежда боб от около пет хиляди години. Тази култура обаче дойде в Европа и Русия едва през XVIII век. Те ядат семена и боб боб, богат на протеини, ...
В Азия кълновете от боб се наричат "еликсир на живота" заради голямото им количество хранителни вещества. Но само два сорта могат да се консумират под тази форма - мън боб и адзуки. Яденето на кълнове от бял или червен боб ...
Маринованият боб е не само вкусен, но и здравословен продукт. Малко хора знаят, че ястието съдържа голямо количество цинк, калий и фибри, които са необходими за здравословното развитие на организма. ...
Домашните препарати спестяват пари и осигуряват на собствениците здравословни и висококачествени продукти за студения сезон. Всички сортове боб съдържат витамини B, C и T, въглехидрати, лесно смилаем протеин, калций и ...
Зеленият боб с право се счита за един от най-ценните и полезни представители на бобовите растения. Родината й е Централна Америка, но днес културата се отглежда по целия свят, включително и в нашия ...
