Какви са предимствата на чесъна и как да го използвате правилно, за да не навредите на здравето си

Родината на чесъна е Централна Азия. През цялата история на човечеството хората високо ценят този зеленчук заради неговите полезни свойства и вкус. Днес значението на растението не може да бъде надценено - то се използва активно в готвенето, народната медицина и козметологията.

В тази статия ще разгледаме полезните и лечебни свойства на чесъна и ще проучим съветите и триковете за неговото използване.

Защо чесънът е добър

Първо, нека разберем какви витамини и микроелементи се съдържат в този зеленчук и каква е тяхната полезност.

Химичен състав

100 г съдържа:

• 6,5 г протеин;
• 0,5 г мазнини;
• 29,9 g въглехидрати;
• 1,5 г диетични фибри.

Растението съдържа и витамини В1, С, В2, К. В допълнение, то е богато на калий, магнезий, желязо, йод, цинк, наситени мастни киселини. Общо растението съдържа около 30 полезни макро- и микроелементи.

Ползи и вреди за организма

Витамините, съдържащи се в кореновия зеленчук, участват в окислително-възстановителни реакции, поддържат имунната система и подпомагат усвояването на желязото. Също така, продуктът има антимикробно и лечебно действие. Етеричните масла насищат тялото с жизненоважни елементи.

Не забравяйте обаче, че чесънът е алергенен продукт, така че не може да се прекалява. Може да причини нежелани реакции като дразнене на лигавиците, черния дроб и бъбреците. Растението може да причини парене, киселини, гадене и редица други неблагоприятни ефекти.

Ползи за жените

На първо място, продуктът намалява риска от тумори на млечните жлези и матката... В допълнение, зеленчукът намалява раздразнителността, има благоприятен ефект върху нервната система и намалява стреса и безпокойството. Не забравяйте, че чесънът е признат за афродизиак.

Що се отнася до бременните жени, лекарите съветват да не злоупотребявате с този продукт. Правилото важи и за жени, които кърмят. Етеричните масла влияят на вкуса на млякото. Чесънът е силен алерген и не се знае каква реакция може да предизвика.

За мъже

За представители на силната половина на човечеството чесънът също е полезен:

• убива чревните инфекции - например зеленчук ще помогне да се премахнат последиците от лоша вечеря, тъй като може да премахне токсините от тялото;
• стимулира производството на жлъчка, което означава, че подобрява функционирането на храносмилателния тракт;
• учените са доказали, че растението подобрява паметта и повишава общия тонус на тялото;
• насърчава бързото възстановяване на хрущялната тъкан;
• има благоприятен ефект върху репродуктивната функция на мъжете.

За деца

На децата може да се дава варен чесън само на възраст от 8-9 месеца. Препоръчва се да се консумира зеленчук в малки количества при настинки, бронхити.

Препоръчва се да го използвате като инхалатор или капки за нос (разбира се, в подходящата дозировка). Лекарства за деца, съдържащи екстракт от чесън, имат антимикробно, отхрачващо, антибактериално действие. Чесънът се дава и на деца за отстраняване на чревни паразити от тялото.

Лечебните свойства на чесъна

Нека разгледаме подробно каква точно е стойността на растението като лекарство.

Лечение на ринит, синузит, тонзилит, тонзилит, ларингит, фарингит, колит

Списъкът с най-често срещаните заболявания, за които чесънът е полезен, е следният:

1. ринит - лигавичен секрет от носа. Показанията за използване на чесън са жълт или зелен секрет и гной в носната кухина. Той обаче не трябва да се използва при алергичен и вазомоторен ринит, тъй като може да се появи силно дразнене.
2. Синузитът е усложнение от настинка или грип. Можете да накиснете памучните тампони с чесънов сок и да ги поставите в носа си - сокът на растението ще има силно антимикробно действие.
3. възпаление на сливиците - възпаление на сливиците в гърлото. Трябва да ядете пресен чесън, да прилагате компреси или да вдишвате. Можете да използвате зеленчук не само като лечебно средство, но и като превантивен.
4. ларингит - възпаление на лигавичната лигавица в резултат на настинка. Ефективно средство е чесънът и медът. Също така се препоръчва разтварянето на пресни скилидки чесън, за да се намали възпалението.
5. фарингит - възпаление на фарингеалната лигавица. Лечението е подобно на това при ларингит.
6. колит - възпаление на лигавицата на дебелото черво. За да намалите възпалението, трябва да консумирате 1/2 лъжица чесън на прах дневно. Това ще нормализира храносмилането и ще намали неприятните симптоми.

отслабване

Ако спазвате диетична диета, тогава растението ще ви помогне да отслабнете. Факт е, че чесънът нормализира нивата на кръвната захар и подобрява лимфния дренаж - той премахва излишната течност от тялото, подобрява кръвообращението. Освен това помага за правилната обработка на холестерола и подобряване на метаболизма на мазнините.

важно! На всичкото отгоре чесънът насърчава добър апетит - вместо една купа супа, можете лесно да изядете две. Затова внимавайте да не прекалявате.

За укрепване на имунната система

Яденето на 1-2 скилидки редовно всеки ден ще засили имунитета ви и ще ви помогне да предотвратите появата на грип или настинка. Не случайно чесънът се нарича "народно лекарство" - той има отличен антимикробен и превантивен ефект.

Със захарен диабет

Чесънът помага за нормализиране на нивата на кръвната захар, а също така подобрява метаболизма. Всички тези фактори влияят благоприятно на здравето на хората с диабет. Лекарите съветват да ядете 1-2 скилидки дневно, за да понижите нивата на захарта.

Борба с ендокринните заболявания

Ендокринни заболявания - заболявания, които възникват в резултат на неправилно производство на хормони и жлези. Необходимо е да приемате продукта след консултация с Вашия лекар, тъй като продуктът има противопоказания.

За общо подобряване на здравето се препоръчва да приемате зеленчука в малки дози - 2-3 пъти седмично с храна.

За кръвоносните съдове и сърцето

Употребата на лекарства на базата на чесън понижава нивата на холестерола, намалява запушванията в кръвоносните съдове и намалява риска от сърдечни пристъпи... Зеленчукът съдържа сероводород.

Именно благодарение на него настъпва благоприятен ефект върху стените на кръвоносните съдове. В допълнение, продуктът подобрява еластичността на съдовите стени. Най-популярното е доказано лекарство - смес от чесън, лимон и мед.

С подагра

Подаграта е заболяване, причинено от отлагането на кристали на пикочна киселина. Това заболяване изглежда като неравности по човешкото тяло, главно по ръцете или краката.

При подагра се препоръчва консумацията на чесън възможно най-често, тъй като намалява киселинността на различни течности в нашето тяло. Най-активният компонент в този случай е сярата.

От паразити

Етеричните масла имат свойството да унищожават паразитите в организма. Почистването с чесън е доказан метод на традиционната медицина. Растителната инфузия може да елиминира не само ларвите, но и възрастните паразити.

От популярните методи, заслужава да се отбележи клизми с сок от корени зеленчуци (опасни за чревната лигавица), отвари и смеси, превенция под формата на прясна употреба.

За черния дроб

Зеленчукът е добър за черния дроб? Отговорът е да. Той предотвратява развитието на задръствания в черния дроб. Ежедневно трябва да ядете не повече от 3 грама чесън.

Противопоказания

Чесънът не трябва да се консумира, когато:

• повишена чувствителност;
• епилепсия;
• бременност и кърмене;
• хемороиди;
• Панкреатит;
• анемия;
• заболяване на бъбреците.

Прекомерната употреба на продукта може да доведе до главоболие, забавяне на реакцията на организма и тежки алергични реакции. Също така не се препоръчва яденето на чесън през нощта.

Употреба и ползи от чесън

Можете да ядете зеленчук самостоятелно или в комбинация с други продукти.

1. Суровият чесън е отличен в убиването на микроби и бактерии, а също така има лечебен ефект.
2. Пърженият чесън не губи полезните си свойства, в резултат на топлинна обработка вкусът му омеква, етеричните масла се изпаряват и острата миризма изчезва. Въпреки факта, че някои от хранителните вещества изчезват заедно с това, останалите елементи са достатъчни, за да имат благоприятен ефект върху тялото.
3. Вареният чесън се препоръчва за диетично хранене. Вареният зеленчук има малко или никакво влияние върху свежестта на дъха ви. Както при пърженето, растението губи част от своите витамини, но това леко намалява ползите му.
4. Маринованият чесън е с високо съдържание на хлор. Той помага за разграждането на мазнините, има благоприятен ефект върху черния дроб и участва в червата. Освен това маринованият зеленчук съдържа голямо количество алицин, мощен антиоксидант.

Чесън черупка

Черупката съдържа голямо количество витамин Р, който има забележителен лечебен ефект, а именно: забавя процеса на стареене, премахва токсините и подобрява регенерацията на тъканите. Напитка, инфузирана с чесновите кори, подобрява имунитета и работата на бъбреците. Освен това има почистване на кръвоносните съдове, подобряване на състоянието на ставите.

Сок от чесън

Съдържа никотинова киселина, мед, фосфор, натрий. Поради увеличеното количество етерични масла сокът се превръща в мощен антиоксидант. Яденето му с храна подобрява кръвното налягане, предотвратява сърдечните заболявания. Чесънът помада често се използва за приготвяне на сосове и подправки.

Как да ядем чесън правилно

Лекарите съветват да консумирате не повече от 1-2 скилидки на ден.Ако подлагате зеленчука на топлинна обработка, тогава не превишавайте времето за готвене.

Оптималното време за пържене или варене е 20 минути. Така растението ще запази по-голямата част от хранителните вещества и витамини. Ако зеленчукът е покълнал, не го изхвърляйте. Като такъв, той съдържа още повече антиоксиданти.

Ако имате кашлица, настинка, лош апетит, паразити и други инфекции, яжте го прясно. Зъбните нишки и освежителите за дишане на базата на естествени билки ще ви помогнат да се отървете от специфичната миризма.

Външна употреба

Тинктурата от чесън може да излекува редица заболявания:

• с псориазис, компреси от тинктура от водка с добавяне на чесън ще помогнат;
• при синузит носната кухина се промива с водка тинктура на продукта;
• за пърхот, направете чеснови маски за скалпа;
• при стоматит се препоръчва изплакване на устната кухина с тинктура.

Рецепти за традиционна медицина

Представяме на вашето внимание 3 популярни народни рецепти, използващи чесън:

1. За настинка вземете няколко скилидки, направете от тях каша и смесете с масло. Трябва да втривате получената смес всяка вечер в гърдите си.
2. За да направите алкохолна тинктура, трябва да изсипете 200 г чесън с чаша водка и да я оставите да вари на тъмно място в продължение на 10 дни. През месеца пийте по 5 капки от напитката 3 пъти дневно преди хранене.Тинктурата от алкохол е универсално средство за лечение на много заболявания.
3. Вдишването перфектно убива микробите и елиминира настинките. Поставете главата в тенджера с тежко дъно, добавете литър вода, киснете 20 минути на слаб огън. Добавете лъжица лимонов сок и дишайте дълбоко над тенджерата, докато изстине.

Съвети и трикове

Преди да консумирате чесън, уверете се, че нямате противопоказания. Можете да ядете зеленчука както пресен, така и след термична обработка. Ако тялото ви реагира добре на този продукт, тогава яденето на чесън ще ви бъде само от полза.

За да се отървете от лошия дъх, следвайте най-простите указания за хигиена на устната кухина: измий си зъбите, използвайте вода за уста, за да освежите дъха. Желателно е тя да съдържа билкови екстракти. Не забравяйте, че варените или печени зеленчуци имат малко или никакъв вкус.

Не се страхувайте да използвате растението като лекарство. Основното е да се спазват допустимите дозировки. Можете също така да използвате зеленчука като козметика - например си направете чеснова маска за коса.

Прочетете също:

Най-добрите сортове пролетен чесън.

Тайните на ефективното отглеждане на чесъна у дома.

Отзиви

Някои хвалят чесъна за прекрасните му свойства, други смятат зеленчука за най-силния алерген, а трети трети не харесват растението заради специфичния му вкус. Ето няколко отзива.

Галина от Naberezhnye Chelny твърди, че е по-силен от всички антибиотици. Жената споделя тайната, че е възможно да се възстановите от настинка за 3 дни - просто трябва да ядете няколко карамфила на ден. В този случай предварително нарязаният чесън трябва да се остави за 20 минути и едва след това да се добави към храната.

Мнозина обаче се оплакват, че лечението с чесън причинява тежка киселини и парене в стомаха. В същото време има многократни прегледи, че само таблетките помагат да се отървете от чесновата киселини, тя не отшумява сама.

Освен това някои хора са недоволни от ефектите на популярната тинктура от чесън. Пиенето на напитката предизвика главоболие и неразположение. Това обаче е по-скоро изключение от правилото.

заключение

Чесънът несъмнено има повече предимства, отколкото недостатъци. Той ще обогати вашата диета с хранителни вещества и ще предпази от много заболявания. Внимавайте с консумацията и употребата на чесън, не забравяйте противопоказанията.