Съдържание на калории и BZHU варена елда с мляко

Ако започнете сутринта с чаша вода и порция каша от елда с мляко, тялото ще получи необходимите аминокиселини, имунната система ще се засили и ще бъдете заредени с добро настроение. Ниската калоричност и хранителна стойност на елдата ще ви помогне да свалите излишни килограми без вреда за здравето и строги диети. Прочетете повече за свойствата на елдата с мляко по-долу.

Химичен състав и хранителна стойност на елда, сварена с мляко

Елдата с мляко съдържа:

• витамини;
• микро и макро елементи;
• добър холестерол;
• наситени мастни киселини;
• омега-6 мастни киселини.

колко калории в варена елда с мляко? 100 г каша с мляко - 115 ккал.

Микроелементи и витамини

100 г порция елда с мляко съдържа:

• витамин А - 19 mcg;
• витамин Е - 0,159 mg;
• витамин С - 0,74 mg;
• B витамини: B2 - 0.105 mg, B5 - 0.216 mg, B4 - 13.41 mg, B1 - 0.061 mg, B12 - 0.227 μg, B9 - 6.947 μg, B6 - 0.08 mg;
• витамин РР - 1,1757 mg;
• витамин С - 0,74 mg.

Елементи на следите:

• алуминий - 28,4 mcg;
• манган - 0,2061 mg;
• кобалт - 0,972 mcg;
• йод - 5,54 mcg;
• мед - 91,29 mcg;
• желязо - 0,936 mg;
• никел - 1.296 mcg;
• калай - 7,39 mcg;
• стронций - 9,66 mcg;
• титан - 4,24 mcg;
• хром -1,65 mcg;
• флуор - 44,89 µg;
• молибден - 8,13 mcg;
• цинк - 0,4951 mg;
• селен - 2.202 mcg.

Без захар и масло

Хранителна стойност на 100 г елда без захар и олио - 91,6 ккал. Продуктът съдържа:

• BJU - 3,2 g, 2,4 g, 14,2 g;
• диетични фибри - 1,4 g;
• вода - 79 g.

Овесената каша съдържа много калций - 110,1 mg, силиций - 29,767 mg, магнезий - 73,31 mg, фосфор - 151,4 mg, хлор - 460,37 mg, желязо - 2,11 mg. Съдържа и аминокиселини - лизин и глицин.

Със захар

Хранителната стойност на елда със захар е 101,4 kcal. Състав:

• BZHU - 3.3 g, 3 g, 15.3 g;
• диетични фибри - 1,5 g;
• вода - 78 g.

Съставът съдържа силиций - 11.033 mg, фосфор - 88.6 mg.

С мед

Ако добавите мед към млечна каша от елда, тя ще съдържа 129,5 ккал.

Състав:

• BJU - 3,5 g, 0,5 g, 12,1 g;
• диетични фибри - 1.6 g;
• вода - 83 g.

Кашата съдържа фосфор - 95,1 mg, силиций - 11,527 mg, манган - 0,2232 mg, витамин В2 - 0,107 mg.

Важно! Добавете мед към топло, но не горещо мляко - по този начин той ще запази полезните си свойства.

Съдържание на калории, BJU и гликемичен индекс на варена елда с мляко

Калоричното съдържание на 100 г елда с мляко е 115 ккал. Елдата е диетичен продукт. Въпреки това, тя е питателна: 100 г елда съдържа 4,9 г протеин.

Кашата съдържа само здравословни мазнини (2,8 g):

• мононенаситени и полиненаситени мастни киселини: олеинова - 1 g, линолова - 0,9 g, линоленова - 0,1 g;
• полезен холестерол - 5,68 mg;
• омега-6 мастни киселини - 0,1 g

Растителните мазнини ускоряват метаболизма и прочистват организма.

Елдата каша съдържа сложни или бавни въглехидрати - 17,4 г. За разлика от бързите, те създават усещане за ситост за дълго време, което е важно за отслабване.

Бързите въглехидрати се появяват в елда каша с мляко и захар:

• нишесте - 6,967 g;
• моно- и дизахариди - 7,4 g

Бързите въглехидрати незабавно повишават нивата на кръвната захар, така че те са противопоказани за диабетици.

Гликемичният индекс (GI) показва как храните влияят на нивата на глюкозата. Най-полезните са храни с ГИ до 55 единици: бобови растения, зърнени храни, ябълки, натурално кисело мляко. След като ги изядете, нивото на захарта се повишава бавно.

Гликемичният индекс на суровата елда е 55 единици. Ако сварите каша, индикаторът ще намалее до 40. GI пада, защото по време на готвене зърнените култури абсорбират вода.

Варената елда с мляко има GI индекс в средния диапазон от 72 единици. Такава цифра ще бъде получена, ако GI на млякото се добави към индекса на варените зърнени култури - 32 единици.

Полезни свойства на елда с мляко

Благодарение на витамини и минерали, елдата каша с мляко облагодетелства организма:

• предотвратява пърхота и бръчките - витамин А в елдата стимулира производството на колаген;
• укрепва кръвоносните съдове, подобрява работата на сърцето;
• повишава физическата и умствената активност, устойчивостта на стресови ситуации;
• намалява количеството на лошия холестерол;
• почиства организма - премахва токсините;
• подобрява храносмилането - фибрите стимулират чревните стени;
• фолиевата киселина е полезна за бременни жени - помага за раждането и раждането на здраво бебе;
• желязото участва в образуването на нови кръвни клетки, пренася кислород към тъканите на тялото, подобрява метаболизма;
• манганът регулира работата на панкреаса.

Характеристики на използването на елда с мляко на диета

Преди да започнете диета с елда, обърнете внимание на нейните характеристики:

1. Тази диета не трябва да се спазва от хора с хронични заболявания. Елдата няма да даде на организма всички витамини и минерали, от които се нуждае. От липсата им организмът ще отслабне и болестите ще се влошат.
2. Такава диета е противопоказана за пациенти със захарен диабет. Елдата съдържа бавни въглехидрати, които понижават кръвната захар. При диабетици това ще доведе до усложнения на заболяването, включително до изпадане в кома.
3. Бременните и кърмещи жени не трябва да ходят на диета с елда. По време на периода на бременност и кърмене една жена трябва да се храни балансирано, за да не навреди на здравето на нея и на детето си.

Възможно ли е да отслабнете с елда с мляко

Елдата с мляко ще ви помогне да свалите 3-5 излишни килограма.

За да направите това, следвайте правилата:

1. Не гответе, а парете зърнените храни. По време на готвене те се губят полезни витамини и минерали... Задушавайте зърнените култури в термос за една нощ. След това добавете мляко. Опитайте да кипнете елда в горещо мляко веднага. След два часа кашата ще е готова.
2. Яжте шест пъти на ден на порции от 200 г. Това количество е достатъчно, за да не почувствате глад.
3. Не добавяйте сол в храната.
4. Пийте вода, чай, кафе без захар.
5. Включете в диетата си плодове и зеленчуци - източници на допълнителни витамини.
6. Яжте пиле, постна риба, яйца - източници на животински протеин.
7. Избягвайте силовите тренировки по време на диета.
8. Не продължавайте диетата повече от 10 дни.

Какво ще се случи, ако всеки ден има само елда с мляко?

Ако ядете само елда всеки ден в продължение на повече от 3-4 дни, ще имате здравословни проблеми:

1. Елдата каша не е заместител на пълноценна диета. Той не съдържа всички вещества, необходими за човешкия организъм.
2. Отказът от ядене на разнообразни храни ще доведе до лошо настроение и нервни сривове.
3. Овесената каша съдържа много фибри. Той е полезен за организма, подобрява работата на червата, но в големи количества причинява метеоризъм, запек или разхлабени изпражнения.

заключение

Елдата с мляко е универсално ястие, което помага да се справите с различни заболявания, да отслабнете и да станете по-млади. Включете елдата в диетата си и се придържайте към основите правилното хранене - тогава ще извлечете максимума от това ястие.